Estudio exploratorio sobre la producción y comercialización de carne de cerdo en el Valle de Aburrá, Antioquia (Colombia) / Exploratory study about production and commercialization of pork meat in the Aburrá Valley, Antioquia (Colombia)

RESUMEN En los últimos años el agronegocio porcino creció significativamente a nivel nacional y departamental; esta cadena productiva está conformada por proveedores de insumos, productores primarios, comercializadores, agroindustria, comercio mayorista, comercio minorista y consumidores. El presente estudio caracterizó los agentes del mercado que interactúan a lo largo de la cadena productiva y, además, cuantificó los márgenes de comercialización de la carne de cerdo en la subregión del Valle de Aburrá, departamento de Antioquia (Colombia). Para ello, se aplicó muestreo no probabilístico a conveniencia, adicionalmente, se aplicó una encuesta a 30 productores y entrevista semiestructurada a cinco agentes de mercadeo. Se encontraron dos circuitos de comercialización principales: productor-expendedor de carne y productor-intermediario-expendedor de carne. Los precios pagados a los agentes que interactúan en el circuito de la carne de cerdo en el Valle de Aburrá presentan tendencia al alza. El precio pagado por el consumidor final al expendedor de carne crece en mayor proporción que los precios pagados a la intermediación y al productor primario.

ABSTRACT Pork agribusiness has greatly increased at the province and national level in recent years. The productive chain includes input suppliers, farmers, animal re-sellers, abattoirs, meat packers, wholesale traders, retailers, and consumers. This study described the market agents that interact along this productive chain, and quantified the pork-marketing shares in Aburrá Valley, Antioquia province (Colombia). A convenience sampling was used in this study. A survey was applied to 30 producers and a semi-structured interview to five marketing agents. Two main marketing circuits were found: producer-meat vendor, and producer-broker-meat vendor. The prices paid to the agents that interact in the pork meat circuit in the Aburrá Valley show an upward trend. The price paid by the final consumer to the meat vendor grows in greater proportion than the prices paid to the brokers and to the primary producer.

Fijación de tórax inestable con placas y tornillos bioabsorbibles. Presentación de serie de casos / Thoracic inestability fixed with bioabsorbable screws and plates

Resumen: Antecedentes: El tórax inestable se trata con ventilación mecánica o inhaloterapia y analgesia. Poco se ha publicado sobre el uso de material bioabsorbible y su evolución en la fijación de tórax inestable. Métodos: Estudio descriptivo de pacientes con tórax inestable sometidos a fijación con placas y tornillos bioabsorbibles en un período comprendido de Febrero de 2009 a Diciembre de 2011. Resultados: Presentamos 18 casos con edades entre 33 y 74 años (media de 53), tres con tórax inestable bilateral; la fijación costal se realizó entre 1 y 21 días del accidente (media de 1.5). Se inició deambulación al día siguiente en 14 casos; la estancia postoperatoria fue de cuatro días (rango de 3 a 14). La frecuencia cardíaca de los pacientes previa a la cirugía era de 90 por minuto (rango 82 a 100) y bajó a 84 después de la fijación (rango 82 a 92); la frecuencia respiratoria preoperatoria era 26 por minuto (rango 22 a 28) y bajó a 22 por minuto (rango 20 a 26) en el postoperatorio. Conclusiones: El uso de material bioabsorbible para osteosíntesis costal no tiene efectos secundarios atribuibles al material en el corto plazo.

Abstract: Background: Flail chest is managed with mechanical ventilation or inhaloteraphy and analgesia. Little has been published on the use of bioabsorbable material and its evolution in flail chest fixation. Methods: This is a descriptive study of patients with unstable chest undergoing fixation with bioabsorbable plates and screws in a period from February 2009 to December 2011. Results: We report 18 cases, aged 33-74 years (mean 53), three with bilateral involvement; rib fixation was performed between 1-21 days of the accident (mean 1.5). They started walking the next day in 14 cases; postoperative stay was four days (range 3-14). The heart rate of patients prior to surgery was 90 per minute (range 82-100) and lowered to 84 after fixation (range 82-92), preoperative respiratory rate was 26 per minute (range 22-28) and below 22 per minute (range 20 to 26) in postoperative period. Conclusions: The use of bioabsorbable material for osteosynthesis of costal fractures did not show side effects in our period of study.

Incremento de linfocitos intraepiteliales en pacientes con sindrome de intestino irritable / Increase of intraepithelial lymphocytes in patients with irritable bowel syndrome

Diversos trabajos reportan aumento en el número de linfocitos intraepiteliales (LIE), mastocitos y células enterocromafines en pacientes con Sindrome de Intestino Irritable (SII). Muchos de estos hallazgos se basan en el uso de inmunohistoquímica que son de poca disponibilidad en hospitales generales. El objetivo del presente trabajo es estudiar los hallazgos histológicos en la biopsia de colon sólo con histoquimica en pacientes con SII comparándolos con un grupo sin SII. Fueron incluidos 25 pacientes: 16 (64%), con criterios diagnósticos de SII y 9 (36%), sin SII. Se encontró un mayor número de LIE en el grupo de SII (p=0,002). Un grupo de pacientes con criterios Roma III (41,9%) presentó LIE en el rango de Colitis Linfocitica por lo que fueron excluidos de este estudio. No se encontró diferencia estadísticamente significativa en el número de mastocitos, células enterocromafines y eosinofilos.

Several studies have shown increased numbers of intraepithelial lymphocytes (IEL), mast cells, enterochromaffin cells in colonic mucosa of patients with Irritable Bowel Syndrome (IBS). Many of these findings are based is based on immunohistochemistry results, which is not available in general hospitals. Our objective is to study the histological findings observed in colon biopsies from patients with IBS compared with a group without IBS, using only histochemistry. Twenty five (25) patients were included: 16 with IBS and 9 without IBS. We found increased numbers of IEL in patients with IBS (p=0,002). A group of patients with IBS(41.9%) who fulfilled histological criteria for lymphocytic colitis were excluded. There was no significant difference in mast cells, enterochromaffin cells or eosinophils.

In vivo anti-hypertensive effect of Pterocarpus indicus aqueous leaf extract in male cats

This study aimed to investigate the anti-hypertensive potential of crude leaf extracts of Pterocarpus indicus (Narra). Hypertension was induced using Epinephrine HCI, 15-20 ug/kg body weight IV in 6 male cats, followed by an administration of Narra leaf extracts with a concentration of 0.25 g/kg BW IV at the peak of the epinephrines hypertensive effect. To test for the possible dose-response effect, the procedure was repeated using 0.5 and 1 g/kg BW IV Narra extracts. The systolic, diastolic and mean arterial blood pressures, pulse pressure, respiratory rate (SBP, OBP, MABP, PP and RR, respectively), respiratory and ECG (Q-R interval) amplitude, and the time for the Narra extract to effect were monitored using GrassO polygraph. Analysis of the data using General Linear Model (GLM) Repeated Measures showed that crude Narra leaf extracts at 0.25, 0.5 and 1 g/kg BW significantly lowered an epinephrine-induced rise in SBP (p=0.001), MABP (p=0.001), PP (p=0.0001) and ECG (Q-R interval) amplitude (p=0.05). However, there was no observed effect on the DBP (p=0.698), HR (p=0.9), RR (p=0.846) and respiratory amplitude (p=0.762). Moreover, no dose-response relationship was observed among the 3 doses of the narra extract on all physiologic parameters mentioned. Also, none of the doses was able to return the MABP to baseline (p=0.053). The observed decline in the SBP may have probably been due to the resultant decrease in the amplitude or force of contraction of the heart. Concomitantly, this may cause a decrease in the anti-hypertensive effect. (Author)

Influencia del 4-metil umbelliferil ß-D-xilosido sobre la matriz extracelular durante el desarrollo de la aorta en embriones de pollo / Influence of the 4-metyl umbelliferil ß-D-xilosido on the extracelullar during the develoment of the aortic in chick embryos

Se realizó un estudio ultraesructural e histoquímico del efecto que ejerce el 4-metil umbelliferil ß-D-xilósido (4MUX) sobre la pared de la aorta de embriones de pollo del estadío 36. Se inocularon huevos fértiles de gallina white legorn a los 2.5 días de desarrollo (estadío 17) con 0.1 ml de 4MUX. Sus efectos se observaron con técnicas de microscopía electrónica de barrido e histoquímicas. Se ha puesto de manifiesto que el 4MUX interfiere en el desarrollo normal de la aorta. Causando alteraciones en la distribución de elastina, colágeno y GAGs en los espacios intercelulares

Incisión miofiláctica Lurz: acceso excelente para la litiasis de la porción superior del uréter / Lurz muophilactic incision: excellent approach for lithiasis of superior third of ureter

La mayoría de las técnicas de acceso para las operaciones de las vía urinarias superiores producen lesión de los músculos de la pared abdominal. En este artículo se describe la técnica de lurz, que evita la lesión de las estructuras de la pared y permite un acceso rápido a las vías urinarias superiores. La operacion se realizó a 20 pacientes adultos portadores de cálculo único en la porción superior del uréter. En base a los tiempos operatorios, la evaluación del dolor por el procedimiento, la pérdida de sangre y la estancia hospitalaria, cabe considerar que en nuesto medio, la incisión miofiláctica de Lurz es una excelente opción de tratamiento